恵まれた水産資源の宝庫、オホーツク海。
地元でも地方でも、等しくその美味しさを
味わっていただきたいというのが、
私たちの思いです。
まず地場のものを地場のものとして
付加価値をあげていくには、
地産地消が大切です。
オホーツク海の産地市場から一時間圏内に
位置する弊社ではその日の物を
その日のうちに販売いたします。
朝獲れた魚が、夕方には店頭から
ご家庭の食卓へと運ばれるのです。
オホーツクの美味しい魚をできるだけ
新鮮なうちに食べて頂くために、
素早い流通は私たちの要となっています。